-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki :
1/2 kg matjasów (miałam trochę więcej)4 cebulki (średnie)
listki laurowe
kilka kuleczek ziela angielskiego
ok.4 łyżek cukru
ok.1/2 szkl.oleju
1/2 szkl.octu (można oczywiście mniej)
1/2 słoiczka koncentratu Pudliszki
garść rodzynek (opcjonalnie,dodawałam rodzynki jak robiłam te śledziki na święta)
pieprz,ewentualnie chili
Opis:
Wykonanie :
Matjasy namoczyć w wodzie lub mleku(ja moczyłam w wodzie całą noc-były baaardzo słone) pokroić lub zostawić całe
Cebulę pokroić w piórka,wrzucić na podgrzany olej,zeszklić (nie zrumienić)
Dodać ocet (według swjego upodobania),listki,ziele angielskie,cukier.Podgotować,dodać koncentrat pomidorowy-pddusić ok.5 min.
Ostudzić.Po przestudzeniu przekładać do pojemnika na przemian raz ryba,raz sos lub smarować całe płaty śledziowe i zwijać jak rolmopsy spinając wykałaczkami.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj

kasiulanka (2014-03-11 11:26)
Bardzo dobre :), chociaż ja dodałam mniej octu.


angel@ (2014-05-03 16:26)
Bardzo mi miło że śledziki smakowały

Izka21 (2014-08-14 12:39)
Pyszne :) polecam!!!!!!!!