Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Śledzie po tatarsku

Śledzie po tatarsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5-6 płatów/filetów śledziowych
ok. pół słoiczka majonezu (troszkę więcej niż pół szklanki)
ok. pół szklanki śmietany lub jogurtu naturalnego
pieprz
ocet (zwykły lub sok ze świeżej cytryny)
2-3 średnie cebule
kilka ogórków kiszonych - ja ostatnio dałam cały słoik ;)
1-2 szklanki mleka

Opis:

Śledzie moczę najpierw ok.pół godzinki w wodzie, potem ok pól godzinki w wodzie z dodatkiem mleka lub samej wodzie. Czas moczenia zależy od zasolenia śledzia ;)
Po odsączeniu kroję na małe kawałki (ok.2-3 cm szerokie), skrapiam octem lub sokiem z cytryny, przyprawiam pieprzem.

Ogórki obieram ze skórki i kroję w drobną kostkę, odciskam sok. Cebulę również kroję w malutką kostkę.

Majonez mieszam ze śmietaną lub jogurtem. Dodaję cebulę i ogórka.. Mieszam... i zalewam śledzie ;)

Odstawiam na kilka(naście) godzin do chłodnego miejsca /lodówki/.

Smacznego :)

Autor: angelisiak 2009-06-02

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Przepisy dla leniwych Ryby
Tagi:	śledzie po tatarsku więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (7)

Pokaż wcześniejsze komentarze

aloalo (2009-06-03 08:05)

Przecież płaty śledziowe nie mają ości! No chyba, ze o czymś nie wiem?

vikunia (2009-06-03 09:46)

Ja też nie spotkałam się z filetami , ktore miałyby ości ale może we Francji są ościste filety:) albo kokliko czytała przepis o świcie i była jeszcze jedną nogą w łóżku:) Przepis smakowity, lubię takie śledziki.

angelisiak (2009-06-03 10:14)

kokliko - filety rybne nie mają ości ;)

milkicja (2009-12-12 19:44)

Czy moge te sledzie zrobic w słoiku na kilka dni przed swietami? czy trzeba je jakos zapasteryzowac zeby postały mi? bardzo prosze o odpowiedz

angelisiak (2009-12-13 17:19)

milkicja - proponuję je zrobić dzień przed Wigilią, a potem przez całe święta przechowywać w lodówce. Ja nie robię tych śledzi w słoiku, tylko w misce, a przykrywam folią aluminiową, bo zbyt szczelne zakmnięcie może spowodowac ich zepsucie. Poza tym nie wartto robić zbyt wielkiej ilości - lepiej częściej, a mniej :) Ale to tylko moje zdanie :)

milkicja (2009-12-13 19:51)

dzieki za odpowiedz, chciałam je zrobic wczesniej zeby miec jak najmniej pracy przed wigilia,bo boje sie ze sie ze wszystkim moge nie wyrobic, w wigilie pracuje do 18 a cały cydzien przed całymi popołudniami do 23;/

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Kolorowa zapiekanka by Grzankos Grzankos

sałatka z tuńczyka z kukurydzą i jajkami taoinka

Śledzik z czerwoną cebulą i koperkiem PYSZNY radek74

Fot. tineczka, Sledzie marynowane z jalowcem i rozmarynem

Sledzie marynowane z jalowcem i rozmarynem tineczka

Ryba z Garam Masala kamila258

Śledzie z rodzynkami kluczyn

Spaghetti z anchovies, suszonymi pomidorami i szpinakiem Agnie

Pieczona ryba z pomidorami just345

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij