artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
duża cebula,
400g śmietany 18%,
2 kubki (po w/w śmietanie) przegotowanej wody,
pieprz,
ziemniaki
Opis:
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Śledzie płuczemy i kroimy na kawałki (lub pozostawiamy w całości). Cebulę drobno siekamy i zalewamy odrobina wrzątku (tak, zeby ją sparzyc). Śmietanę wlewamy do wazy. Dodajemy wodę i cebulę. Wkładamy śledzie i pieprzymy. "Zupę" odstawiamy na jakiś czas (tak, żeby przeszła śledzikiem). Kiedy stwierdzimy, że jest dostatecznie słona, podajemy na stół razem z gotowanymi, gorącymi ziemniakami.
Moja babcia musiała tą zupkę przygotowywac dla stacjonujacych na jej podwórku rosyjskich żołnierzy podczas II wojny i tak się do tego przyzwyczaiła, ze serwuje ją nam niemal w każdy piątek.
niebieska-różyczka (2009-03-27 21:01)
Mama też robi taką, tylko dodaje jeszcze trochę octu i cukru do smaku :) pychotka
onlyred (2009-03-28 06:23)
Różyczko z tymi przyprawami nie próbowałam, ale w kolejny piątek będę miała okazję. Pozdrawiam
natka wz (2009-03-30 23:20)
Mama Rozyczki (2009-03-31 13:27)
Dziewczyny ,jakie tam nie zdrowe ! ocet mozna zastapic sokiem z cytryny , moja babcia nazywala taka wode holujec ,nie tylko w post ja robila ,smakowala wybornie wlasnie z suchymi ziemniakami . Wszystko robie tak jak onlyred,tylko zanim dodam sledzia dodaje troche cukru i octu ,lub jak kto woli soku z cytryny,studze ,klade sledzia i odstawiam zeby przeszla ,potem suche cale ziemniaki i wyzerka
kuleczka (2009-04-01 00:45)
Ja robie tez taka zupke,tylko dodaje ocet i cukier do smaku.Pyyycha!
Mialam nawet ostatnio w piatek 
BlackOnion (2009-09-06 01:33)
Zupa doskonała. Dodałem do smaku cukru i octu - zupa zyskuje na charakterze 
