artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Trudny
Składniki:
15 dag masła
0,5 l mleka
5 dag drożdży
15 dag cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego kardamonu,
1 kg mąki
NADZIENIE:
7-8 dag stopionego masła
10 dag cukru
1 łyżka cynamonu
1 jajko
cukier do posypania
Opis:
Po tym czasie posmarować rozptrzepanym jajkiem (albo samym białkiem) i posypać cukrem.
Piec 5-8 min (ewentualnie ciut dłużej - pilnować, żeby się nie przypaliły) w temperaturze 250 C.
Podobne bułeczki piekła moja babcia. Niestety przepis się nie zachował. Na podany wyżej przepis trafiłam w jakiejś gazecie (nie pamiętam co to było), jako pochodzący ze Szwecji i od tej pory gości dość często w moim domu (zawsze z nutką nostalgii). Moje dzieci je uwielbiają.
Lady Monet (2010-07-16 14:56)
Wyszło przepyszne! Ale następnym razem zrobię z mniejszej ilości, bo z 2/3 ciasta wyszlo mi około 25 wielkich sztuk, więc to raczej proporcje dla wielkiej rodziny :D
Ale proporcje idealne, ciasto wyrobiłam w minutę doslownie bez problemu (a to moje pierwsze ciasto drożdżowe robione wlasnoręcznie, bez robota!), było może nieco suche, po dodaniu jajka nieco za mokre, więc następnym razem po prostu dam może odrobinę więcej mleka.
Serdecznie dziękuję za przepis, już nie będe musiała zasuwac przed pracą do piekarni po drugie śniadanie :) 
wiernikosia (2010-07-24 08:07)
Lady Monet! Cieszę się, że drożdżówki smakowały. Ciasto jest naprawdę dobre bez jajka. Faktycznie dość dużo wychodzi z podanej porcji, ale u mnie i tak dość szybko znika (dwoje dzieci w rodzinie)
emi~ (2010-10-11 09:15)
smakowicie wyglądają, ale czy oby napewno temperatura pieczenia 250 C ?? jeszcze nigdy ciasta drożdżowego w takiej nie piekłam.
wiernikosia (2010-10-11 20:09)
emi, na pewno. Nie ma się czego obawiać.
ew-ka (2013-04-18 20:01)
pyszne!!!!!! przepis dodany do ulubionych
agamari (2014-03-04 18:38)
Ślimaki naprawdę pyszne,rzeczywiście trzeba uważać przy tej temperaturze pieczenia,wczorajsze odgrzane chwilę w mikrofali nie straciły smaku, będą częste powtórki.
