artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1. Śliwki - najlepiej węgierki
2. Spirytus - 1l
3. Wódka czysta - 2l.
2. Spirytus - 1l
3. Wódka czysta - 2l.
Opis:
W słój z szerokim otworem (np. 3L) wlać litr spirytusu 95%,następnie włożyć gazę tzw. metrową. Na gazę nakłaść pełno dojrzałych zupełnie węgierek pod samą zakrętkę, przytrzymując jednocześnie gazę tak aby nie dotknęła wlanego spirytusu.Zostawić w cieniu przez 3 tygodnie. Po 3 tygodniach, wyjąć śliwki ze słoja, a do spirytusu wlać czystą wódkę. Ilość wlewanej wódki zależy od mocy śliwowicy, jaką chcemy uzyskać. Ja początkowo wlewałem 1 l wódki i otrzymywałem 2l prawdziwej śliwowicy ~ około 70%, lecz od kilku lat wlewam 2l wódki. Otrzymuję więcej śliwowicy, lecz słabszej.
Z przepisu korzystam od lat, efekt zawsze jest znakomity.
Z przepisu korzystam od lat, efekt zawsze jest znakomity.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
italodisco (2009-11-16 15:47)
No nie ludzie nie róbcie maniany !! prawdziwą sliwowicę robię tak :
- sliwka węgierka 160 kg
- cukier 16 kg
- drożdze szlachetne aktywne winiarskie
rozdrabniamy śliwki, usuwamy pestki , dodajemy droźdże i cukier.
Po skończonej fermentacji 3 do 20 dni zależy od drożdzy i temp. pomieszczenia
nastepnie destyluję to na kolumnie i otrzymują prawdziwy trunek - to w największym skrócie
agata* (2012-08-23 16:56)
Szkoda owoców.
agata* (2012-08-23 17:01)
a poza tym jak już mówimy o bimbrze to nazywajmy to po imieniu - bimber ze śliwek, a po za tym na 20 dni to szkoda zacier nastawiać, dobry bimber robi się po 40 dniach od zrobienia z zacieru,
Inne tego autora
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
Kempol (2006-01-27 19:14)
Bardzo dobra śliwowica