Smaczne danie na piątek

i-cin (2007-07-13 19:35)

Robię bardzo podobne danie, ale nie daję śmietany, zamiast parówek daję podsmażoną kiełbaskę z cebulką, a zamiast natki z pietruszki daję natkę ze zwykłego selera (dużo). Po prostu pycha, szczególnie ten seler daje specyficzny smak. Spróbuj, polecam!

Jola123 (2007-07-13 19:40)

Cieszę sie, że też lubisz takie jedzonko. Ja lubię wszystko co warzywne koniecznie muszę spróbować z tym selerem. Pozdrawiam-Jola.

początkującakuc hareczka;) (2010-07-09 13:44)

pierwszy raz gotowałam coś bardziej skomplikowanego niz pomidorowa;) wyszło przepisowo!!! razem z marchewka gotowałam fasolke zieloną i żóltą i jest tak pyszne, że aż płakać mi sie zachciało;) Dzięki Jola!!!!!!!!

psotuszka5 (2010-11-12 17:09)

Bardzo smaczne danie.

Od siebie dodałam jeszcze pieczarki i korzeń pietruszki oraz posiekany koperek.

POLECAM! :)

smiling (2013-10-24 08:18)

to jest danie na piątek ? chyba żarty sobie ze mnie robisz co tam robi parówka?

smiling (2013-10-24 08:55)

przeczytałem podobną opinię do mojej - zaskoczenie - odpowiedziałaś cytuję :

"Czemu nie, parówki to nie mięso"  WYJAŚNIAM !.  Rodzaje parówek wydziela się na podstawie rodzaju wkładu mięsnego, z jakiego są wykonane.

• parówki wieprzowe – takie, które zawierają ponad 50% surowca wieprzowego;
• parówki drobiowe – takie, które zawierają ponad 50% surowca drobiowego;
• parówki mieszane (miksy) – zawierają zarówno mięso wieprzowe, jak i drobiowe. Surowiec mięsny powinien stanowić ponad 50% składu parówek;
• parówkowa – jest grubsza niż parówki (jej średnica to ok. 28 mm, podczas gdy średnica parówek nie przekracza 24 mm). Jej skład jest podobny. Kiełbasy parówkowe nazywa się często serdelkami;
• Rada kulinarna. Jeśli parówki są owinięte w naturalne jelito, nigdy nie zdejmuje się go przed parzeniem. Inaczej rzecz się ma w przypadku osłonek sztucznych – przed parzeniem należy je obowiązkowo zdjąć.
• PARÓWKOWA TRADYCYJNA

·         Rewelacyjna parówkowa przygotowywana według powojennych zapisków .
Zawartość mięsa 76%!!!

Jest to kiełbasa homogenizowana cienka, w osłonce naturalnej, wędzona oraz parzona. Jest to produkt uzyskany z  mięsa wieprzowego z umiarkowanym dodatkiem przypraw typowych dla tego typu kiełbas. Charakteryzuje się jędrną, soczystą konsystencją doskonale współgrającą z walorami smakowymi. Wędzona gorącym dymem , aż kiełbasy nabiorą barwy jasnoróżowej z odcieniem żółtawym .

Kiełbasa parówkowa najlepiej smakuje podana na gorąco z dodatkiem np. pikantnych sosów wybranych według własnego uznania..