300 g ryżu do risotto (np. arborio) 1 duża drobno posiekana cebula ok 1 1/2 l bulionu drobiowego 2 małe czerwone papryczki chili drobno posiekane 3 ząbki czosnku drobno posiekanego oregano pieprz 3 łyżki masła
3 jaja kilka piór posiekanej pietruszki 1/2 kostki fety ok 1 szkl bułki tartej ok 1 szkl mąki vegeta pieprz olej
Opis:
Na rozgrzanym maśle podsmażyć cebulę, czosnek i chili - po ok 2 min dodać surowy ryż, smażyć cały czas mieszając przez ok 3 min. Zalać częścią bulionu, gdy ryż wchłonie płyn dolewamy resztę bulionu, doprawić oregano i pieprzem. Gdy ryż wchłonie cały bulion, zdjąć z ognia i ostudzić.
2 jajka rozbełtać następnie dodać do ostudzonego ryżu wraz z pietruszką. Doprawić vegetą i pieprzem. Formować kule, w każdej zrobić zagłębienie wsadzić kawałek fety, zalepić otwór.
Kulki obtoczyć w mące, następnie w rozbełtanym jajku, następnie w bułce tartej. Smażyć na głębokim mocno rozgrzanym oleju ok 3 - 4 min. Najlepiej smakują na ciepło.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".