Ciasto francuskie lekko rozmrozić, rozwałkować, pokroić w kwadraty. Gruszki obrać, pokroić w plasterki, każdy plasterek na 4 części. Na każdy kwadrat ciasta ułożyć 3-4 kawałki gruszek, posypać cukrem waniliowym, złożyć jak kopertę, brzegi skleić. Olej rozgrzać w rondlu. Koperty wrzucić na głęboki tłuszcz, smażyć 3-4 minuty. Ciastka wyjąć łyżką cedzakową, osaczyć na papierze kuchennym, posypać cukrem.
elik21 (2005-10-10 11:59)
Czy te koperty można upiec zamiast smażyć na tluszczu?Jeśli tak to ile czasu powinny być w piekarniku i w jakiej temperturze?