BISZKOPT:
520g mąki pszennej
80g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
400g cukru
2 duże (32g) cukry waniljowe
12 jajek
Poncz do nasączenia biszkoptu:
1 litr wody przegotowanej
1/2 szkl.Baileysa lub Adwokata
1-2 łyżki cukru pudru (według uznania)
troche soku z cytryny
I MASA :
1 litr śmietany tortowej
4 opakowania Śmietanfix
1/2 szkl. cukru pudru (oczywiście według uznania może być mniej lub więcej)
1 op. cukru waniljowego ( trzeba go znieść na puder)
2 łyżeczki żelatyny
1 puszka brzoswiń
II MASA (którą pokrywamy wierzch tortu):
3 kostki masła (po 200g)
8-9 żółtek
3/4 szkl.curkru
sok z cytryny ok.1 łyżki
50ml likieru adwokat
Dekoracje :
Smerfuś i napisy zostały wykonane z czekolady za pomocą narysowanego szablonu i odpowiednio barwionej czekolady. Było z tym trochę zabawy.
Galaretka wykonana w foremkach muszelek oraz jadalne srebrne perełki.
Biszkopt:
poczekam jeszcze na przepis na smerfa :-) i zabieram sie za robote
bardzo ciekawy przepis
bardzo mi sie spodobał przepis:)i mam zamiar zrobić własnie taki torcik dla mojego synka:)
tylko,niezabardzo wiem jak zabarwić czekolade:(,zeby mój smerfuś też miał niebieską buzkę:)
może zdradzisz tajemnicę:)?z góry dziękuje
sliczny
Niebieski barwnik spożywczy oto cała tajemnica niebieskiej buźki Smerfusia!
Torcik jest śliczny, chciałabym zrobic taki na 2 urodzinki synka Tadka, ale mam pare pytan.
1. gdzie znajde taki szablon na smerfusia?
2. jak go odrysowac zeby wyszedl jak w oryginale?
3. jak dokladnie nazywaja sie te barwniki, bo slyszalam ze sa roznej jakosci czasami.?
4. czy czapeczka tez jest z barwnika czy np. z bialej roztopionej czekolady?
5. co to za foremki na galaretke. z czego sa zrobione - wygladaja super.
to tyle jak ktos bedzie tak cierpliwy zeby napisac mi odp. dla poczatkujacej kucharki-bede Bardzo wdzieczna.
A oto moje inne dzieło :)
Troche zdolności plastycznych i dobry pomysł przede wszystkim!