artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Na ciasto:
- 6 jajek
- 6 dużych łyżek mąki
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- szczypta soli
- 2 duże śmietany
- 1 szklanka cukru
- 4 łyżki żelatyny (rozpuszczone w gorącej wodzie)
- 2 galaretki (czerwona i żółta)
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki kakao
- 0,5 szklanki cukru
Opis:
CIASTO
- jajka rozdzielić
- z dwóch białek, cukru oraz szczypty soli ubić pianę na sztywno
- do żółtek dodać 2 łyżki wody
- do ubitej piany dodać 6 łyżek mąki, proszek do pieczenia i roztrzepane żółtka
- całość delikatnie wymieszać łyżką
- tak wyrobione ciasto wylać na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą
- piec w temp.180 stopni 15-20 minut
- po ostygnięciu ciasto przekroić
- śmietanę z cukrem ubić mikserem
- dodać żelatynę i jeszcze chwilę ubijać
- pozostawić do stężenia
- na pierwszą połowę ciasta wyłożyć pół śmietany
- na śmietanie ułożyć galaretki (stężnięte i pokrojone w małą kostkę)
- na galaretki wylewamy pozostałą śmietanę
- całość przykryć drugą połową ciasta i lekko przycisnąć żeby wszystko się skleiło
- mleko z masłem rozpuścić w rondelku
- dodać cukier i kakao
- całość gotować aż się rozpuści i będzie miało leistą konsystencję
Czasem przyżądzam to ciasto z gęstymi śmietankami kremówkami zamiast zwykłych kwaśnych śmietan. Wtedy nie trzeba już dodawać żelatyny,bądż dodać jej znacznie mniej,bo śmietanki kremówki po zmiksowaniu same sztywnieją,należy wtedy też dodać mniej cukru.
Nikt jeszcze nie napisał opinii. Bądź pierwszy!
Skomentuj
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
