Majonez wymieszać z rosołem, dodać keczup i szczyptę słodkiej papryki w proszku, połączyć. Przyprawić do smaku solą oraz szczyptą cukru. Paprykę konserwową osączyć z zalewy, pokroić w bardzo drobną kostkę. Ząbek czosnku obrać, posiekać. Korniszony bardzo drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Pokrojone warzywa dodać do sosu, wymieszać, przyprawić ziołami prowansalskimi.
Wstawić na około godzinę do lodówki.
Sos jest wyśmienitym dodatkiem do wszelkiego rodzaju mięs i wędlin.