Cebule drobno pokroić i zeszklić na oleju.
Dodać koncentrat pomidorowy - wymieszać i ostudzić.
Ogórki i papryki - pokroić w drobną kostkę.
Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku
solą , pieprzem, mieloną papryką, oraz majonezem.
Jeszcze raz mieszamy.
Ugotować jajka , obrać i przekroić wzdłuż ,wyjąć żółtka.
Sosem napełniać połówki jaj
Przepis ten wyszukałam kiedyś w jakiejś gazetce.
Moja rodzinka zajada się tak przygotowanymi jajkami.
Sos można podawać także do mięs np. pieczonych
SMACZNEGO