-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
-
2 duże pomidory
-
pół papryki
-
słodka papryka
-
cukier
-
sól
-
pieprz biały
-
bazylia
-
zioła prowansalskie
Opis:
-
Zaparzyć pomidory, obrać ze skórki. Pokroić na kawałki.
-
Rozgrzać odrobinę oliwy, dusić na niej pomidory posypane bazylią.
-
Gdy pomidory puszczą sok i się ostatecznie rozwalą, dodać pokrojona w kostkę paprykę i resztę przypraw w niewielkich ilościach.
-
Dusić jakiś czas, 10-20 minut.
Sos jest dobry m.in. do takich potrwa jak pulpety, risotto itp. Dobre także z samuch chlebem.
Odpowiednie dla osób mających dietę w związku z problemami z trzustką.
Odpowiednie dla osób mających problemy z wątrobą.
Kolorowa75 (2011-10-29 21:39)
Z całym szacunkiem, ale na problemy z trzustką, sos ten sie nie nadaje, ponieważ zawiera paprykę, która jest zakazna dla trzustkowców - wiem bo leże teraz w szpitalu, po ostrym zpaleniu trzustki