W dowolnych proporcjach:
masło
cukier
mąka
Do miski wsypać składniki.
Masło posiekać na drobne kawałeczki, łącząc je tym samym z resztą składników.
Wyrabiać ręką na drobne kawałki. W razie potrzeby dodawać mąki (gdy masa za mocno się klei) lub masła (gdy masa jest zbyt sucha).