Sos szafranowy

Zagotować wywar rybny ze śmietanką,
i pozostawić na małym ogniu aż do zgęstnienia,
Dodać kawałki schłodzonego masła i doprawić solą.
na końcu dodać białe wino i szafran.
Całość delikatnie zagotować (na wolnym ogniu),
Sos ten jest doskonałym dodatkiem do białych ryb gotowanych, duszonych i smażonych.


Nie wierzyłam, że jest pyszny, długo zastanawiałam się, czy gotować... przewracałam z boku na bok.. opakowanie z przepisem na ten sos..(tak, tak, to nie pomyłka, przepis na ten sos był na opakowaniu z przyprawami).... i pewnego dnia, gdy na obiad robiłam solę, odważyłam się... i od tej pory często gości w mym jadłospisie