posiekana cebule zeszklic na jasny kolor na masle
dodac porzeczki i cukier
smazyc do rozpuszczenia cukru na malym ogniu okolo 1 minuty
dodac wino, wode,fond i gotowac bez przykrywki okolo 3 minuty
sos przecedzic do garnka przez geste sito
zagescic maka, rozpuszczona w odrobinie zimnej wody na gladko
zagotowac do zgeszczenia na srednim ogniu, doprawic ewentualnie sola
przy podaniu dania dekorowac sos swiezymi, zblanszowanymi 1 minute czerwonymi porzeczkami
smacznego
BlackOnion (2009-09-19 06:12)
Przepis ciekawy, uwielbiam mięso z owocowymi dodatkami. Na pewno zrobie, tylko proszę wyjaśnij mi, co to jest fond z cielęciny. Na razie przepis czeka w ulubionych