Spagetti a la kaszcz

Gotujemy makaron al dente w osolonej wodzie, płuczemy w zimnej wodzie, odcedzamy.

Pieczarki obieramy i kroimy w średniej wielkości kostke. Cebule także kroimy w kostke.

Mięso mielone wkładamy do misy, wlewamy troche oliwy i przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i oregano.

Na dużą patelnie (najlepiej też głęboką) wlewamy oliwe i smażymy mięso, rozdrabniając drewnianą łopatką.

Po chwili dodajemy cebule, 2-3 min pozniej mieszając dodajemy pieczarki. Chwile (ok. 5-7 min) smażymy całość, po czym dodajemy 2 puszki pomidorów w kawałkach.

Całość mieszamy i przykrywamy na chwile.

Dodajemy do patelni ugotowany wcześniej makaron i wszystko razem mieszamy.

Następnie podajemy w głębokich talerzach posypując wcześniej startym serem Grana Padano na małych oczkach.



Smacznego! :)