artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
• 1 kg mąki
• 15 dkg drożdży
• 1/2 litra mleka
• 6 jajek
• 1 szklanka suchego maku
• 2 cukry waniliowe
• 10 dkg rodzynek
• 2 słoiki powideł morelowych lub dżemu morelowego niskosłodzonego
• 15 dkg cukru
• 10 dkg masła lub margaryny
• 50 ml oleju
• trochę soli
• jajko do posmarowania ciasta
Opis:
Do garnka włożyć pokruszone drożdże,łyżkę mąki, łyżkę cukru i szklankę ciepłego mleka, wszystko rozetrzeć łyżką.
Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Przesianą mąkę wsypać do miski,dodać utarte żółtka z cukrem, cukrem waniliowym,suchy mak,wyrośnięty rozczyn.
Następnie resztę mleka,oraz trochę soli.zagniatamy ciasto.
Na koniec, wlewamy rozpuszczone masło, wymieszane z olejem i
wyrabiamy ciasto, aż będzie odchodzić od reki.
ciasto dzielimy na 3 częsci.Powidła morelowe, mieszamy z umytymi rodzynkami.
Formujemy prostokąt,smarujemy powidłami i zawijamy jak gołąbki,
najpierw boki potem przód.Układamy do blaszki,smarujemy żółtkiem i pieczemy w 180ºC około 50 min.Smacznego
słodki buraczek (2008-04-23 15:14)
"15 dkg drożdży"? Toz to 150gram! Nie za duzo? ;-)
niebieska-różyczka (2008-04-23 16:23)
Słodki buraczku! nie nie za dużo! dużo osób daje więcej drożdzy,do ciast drożdzowych niz proporcja.W ogóle ich nie czuć w cieście,popatrz w przepisach na wż,już były komentarze na ten temat. Jeżeli masz zamiar upiec, możesz zmniejszyć proporcje drożdży, skoro uważasz że jest za dużo.Tylko chciałam zaznaczyć ,że jest tam dodatkowo szklanka maku. .Pozdrawiam
słodki buraczek (2008-04-24 09:44)
Dziekuje za odpowiedz. Ilosc wydala mi sie podejrzana, dlatego pytalam. Samowolnie nie bede zmniejszac proporcji, bo gdyby nie wyszlo, to nie bede mogla zlozyc reklamacji 
. Niedlugo wyprobuje przepis. Uwielbiam ciasta drozdzowe. Pozdrawiam!
donia84 (2008-05-07 01:40)
Faktycznie są dwa słoiki, musiałam coś nie doczytać. Zwracam honor :-) Ciągle mi się zdarza że coś nie doczytam w przepisie i potem mi np zostaje składników :)
baska (2008-05-08 20:17)
Zrobione i zjedzone. Pycha szczegolnie polecam do mleka.
niebieska-różyczka (2008-05-08 20:45)
Miło mi że smakowało! pozdrawiam:))
