5 białek
5 łyżek powideł śliwkowych
2 łyżki cukru
masło do wysmarowania półmiska
1. Żaroodporny półmisek wysmarować masłem.
2. Powidła rozgrzać
3. Z białek ubić pianę, gdy jest sztywna dodawać cukier ciągle ubijając, a następnie powoli gorące powidła.
4. Gotową masę przełożyć do półmiska.
5. Wstawić do rozgrzanego piekarnika (180"C). Gdy wyrośnie i zrumieni się, wyjąć i natychmiast podawać. Można dodać słodką śmietankę.