Tą prościutką surówkę znalazłem kiedyś w starym kalendarzu.
Rzodkiewkę szatkujemy na cienkie plasterki ( rzodkiew musimy obrać ze skóry uważając na możliwe zwłóknienia ) solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny lub octem. Po ok. 1 godzinie dodajemy łyżkę oliwy lub jeśli wola - śmietanę lub jogurt.
Jeśli dodajemy ogórka to szatkujemy go najpierw ( przed rzodkiewką), solimy i jak puści sok - odciskamy a dalej postępujemy j.w.
Na koniec oczywiście posypujemy koperkiem!
i-cin (2008-07-01 12:38)
Fajne :)