Sushi maki

marzenkaw77 (2007-07-09 21:53)

 A oto sushi w wykonaniu mojego męża

teklunia (2007-07-10 12:02)

Kocham sushi! W zeszły weekend robiliśmy z mężem sushi-przyjęcie na 10 osób. To było wyzwanie! Dwie godziny samego zwijania i lepienia Ponad 100 sztuk nam wyszło :)

nonka4 (2007-08-03 22:25)

matko kochana! dobrze,że małżonka nie ma bo żyć by mi  nie dał jak bym mu pokazała te cuda! Chyba by mnie pod niebiosa wynosił.Narazie będę się "nastawiać",może zrobię mężowi na urodziny niedługo.

teklunia (2007-08-03 22:33)

Haha :) Sushi to jedyna (dosownie JEDYNA) rzecz, którą robi w kuchni mój mąż... No oprócz jedzenia posiłków, bo tam mamy stół ;) I jaki jest przy tym zaborczy - sam chce zwijać, lepić, ciąć, układać... Mi pozwala łaskawie pokroić składniki ;)

Malena (2007-10-14 22:06)

Zrobilam wczoraj po raz pierwszy w zyciu i jak na nowicjusza to mi nawet wyszlo.  Ja i maz zajadalismy sie nimi no a dzieci jakos nie chcialy. Bardzo smaczne a to moje dzielo:

               

teklunia (2007-10-15 13:12)

Malena - przepiękne!!! Widzę, ze robiłaś głównie uramaki - z ryżem na zewnątrz :) Jak ja kocham sushi!!!

aniacz (2008-04-14 19:54)

czy możecie polecić rodzaj ryżu czy nori
zastanawiam sie czy te dostępne w marketach są ok???

Tekla (2008-04-15 09:21)

Ja do sushi daję ryż round (okrągły) . Po ugotowaniu jest ślicznie klejący a o to właśnie chodzi.Pierwszy raz robiłam sushi z   Sushi Rice a następne już z ryżu okrągłego.Moim zdaniem różnica jest duża ale tylko w cenie. 1 kg ryżu okrągłego to wydatek ok 3 zł. Nori kupuję w marketach i jest ok. A to zdjęcie powyżej aż zachęca do przygotowania sushi, wyszły takie pięknie apteyczne. Mniammmmm.

teklunia (2008-04-15 12:20)

Aniacz - ja używam ryżu firmy Sun Clad "Shinode". Ale może być każdy inny do sushi, ważne aby był klejący. Ze zwykłaego ryżu potrawa na pewno się nie uda. A glony mogą być dowolne, z każdego supermarketu. Powodzenia! :)

vena1980 (2008-06-15 19:09)

Robiliśmy z mężem to sushi już dwa razy. Wyszło naprawdę wyśmienite, a zawijanie okazało się niezbyt trudne. 
Użyliśmy zwykłego ryżu. nori zamówiliśmy z allegro. Tak samo wasabi. Wyszło bardzo tanio.
Mój mąż niedługo będzie mistrzem:)).

 

siegotka (2008-08-09 17:23)

Zrobiłam dzisiaj po raz pierwszy sushi i nie wiem o co chodzi z nori, ponieważ było twarde i nie dało się tego pogryźć. Proszę o radę, czy nori się czymś nawilża, a może coś innego się z nim robi, ponieważ jak jadłam sushi w restauracji, to wodorosty były miękkie i nie było problemu. Czy coś zrobiłam nie tak?

sunny (2008-08-10 10:18)

teklunia w dniu 2007-10-15 napisał(a):
Malena - przepiękne!!! Widzę, ze robiłaś głównie uramaki - z ryżem na zewnątrz :) Jak ja kocham sushi!!!

teklunia (2008-08-10 20:29)

Siegotko - nie wiem co mogło być nie tak :/ Na pewno to było nori do sushi? Bo normalnie nie trzeba go moczyć a nic, ono mięknie pod wypływem kontaktu z wilgotnym ryżem...

Sunny - to bardzo proste. Ale zamiast opisywać, wkleję może linki do filmów, gdzie jest wszystko ładnie - krok po kroku - pokazane. Tak będzie Ci najłatwiej :) Oto one:  http://www.videojug.com/film/how-to-make-a-california-roll-uramaki oraz http://www.youtube.com/watch?v=0EPun4grjT0
Powodzenia! :)

sunny (2008-08-10 21:50)

A dziękuję bardzo ;). Mam nadzieję, że w najbliższym czasie uda mi się chociaż probę zrobić... Jak narazie to jutro idę na sushi, ale to do restauracji ;P...

siegotka (2008-08-12 18:05)

Teklunia, dziękuję bardzo. Poszłam do sklepu i kupiłam nori innej firmy. Zobaczymy, co z tego mi wyjdzie.. Pozdrawiam:)))

Pedobear (2008-10-22 12:06)

Kocham sushi
I do tego twoje