Szybka i łatwa zapiekanka

Cebulę obrać,pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju.Dodać do niej obrane,umyte i pokrojone w talarki pieczarki i dalej dusić przez chwilę.Następnie dodać do śmietany 3 łyżki wody i 2 łyżki mąki, dobrze rozmieszać, doprawić do smaku maggi i wlać do usmażonych pieczarek.Podgotować chwilkę aby się zagęściło i doprawić czosnkiem, solą i majerankiem. Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną,na dnie ułożyć kromki chleba tostowego (też lekko posmarowane)i posypać je połową startego sera,na chleb wyłożyć masę pieczarkową.Drugą połowę startego sera rozmieszać z całym jajkiem i rozprowadzić na samej górze.Naczynie włożyć do nagrzanego piekarnika (ok.180C-200C)i zapiekać ok 10-15 minut(tak aby roztopił się ser).