1. Zaczynamy od wstawienia wody na ryż (z odrobiną soli).
2. Obieramy i ścieramy marchewki, i wrzucamy na patelnię z odrobiną oleju lub oliwy (1-2 łyżeczki do herbaty). Smażymy na minimalnym ogniu.
3. Myjemy pora, zdejmujemy wierzchnią warstwę, kroimy w jak najcieńsze talarki, które wrzucamy do marchewki na patelnię.
4. W tym czasie woda powinna się już zagotować, wrzucamy więc do niej ryż i ustawiamy minutnik na czas gotowania ryżu (na opakowaniu), najczęściej 12-17 min (ryż brązowy 20-30min), ale nie rozgotujcie go.
5. Kroimy na spore kawałki kurczaka, i podsmażamy na niedużej ilości oleju.
6. Obieramy, myjemy i kroimy w jak najcieńsze kawałki cukinie, dorzucamy do warzyw, smażymy pod przykrywką.
7. Warzywa posypujemy ziołami (kolejna uwaga dla Panów, którzy będą gotować - nie przesadzajcie - wystarczy po 3 szczypty każdej z przypraw).
8. Kurczaka doprawiamy solą i pieprzem lub przyprawą do grilla.
9. Dodajemy do kurczaka orzechy, dalej smażymy przynajmniej 3-4 min.
10. W tym czasie ryż powinien się ugotować, odcedzamy go i dodajemy na patelnię z kurczakiem i orzeszkami.
11. Warzywa będą gotowe, gdy cukinia zmięknie. Wtedy też gotowy będzie kurczak z ryżem i orzeszkami.
12. Proponuję podawać z surowym, pokrojonym w paseczki ogórkiem.
Smacznego! Kolory są naprawdę piękne, danie pyszne, sycące i polecam je wszystkim Panom, którzy chcą sprawić przyjemność swoim kobietom (bo taka ilość warzyw ucieszy chyba przede wszystkim Panie).
artykuł
przepis
galerię
film
