Komentarze do przepisu "szynka gotowana na wędlinę lub obiad"

Mantu

(2010-12-11 22:06)

Brzmi ciekawie, ale jesli mam normalne mieso (nie peklowane) to ile soli na podaną ilość i czy solą natrzeć mięso, czy najpierw moczyć w słonej wodzie ?
pozdrawiam

mag13

(2010-12-14 21:16)

Wystarczy wsypac sól do ciepłej wody - 1-2 łyżki. Nigdy nie trzymałam mięsa przez noc w solance, także trudno mi powiedzieć, czy byłoby lepsze.

Możesz spróbować też innego sposobu - parzenia: wrzucić mięso do lekko wrzącej wody i szybko zmniejszyć ogień na taki, aby wogóle nie było bąbelków (inaczej mięso się skurczy) i tak gotować na wolnym ogniu przez długi czas.

Polecam szczególnie lekko podwędzane mięsko - smak niesamowity. Może to być szynka, która ci została po świętach a data świeżości dobiega końca. Smacznego!

emeska1974

(2011-12-14 20:00)

Pyszna, choć u mnie dłużej się gotowała nie wiem czemu. Podalam z sosem chrzanowym. Dziękuję za przepis.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij