Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / tagliatelle z sosem śmietanowo-grzybowym

tagliatelle z sosem śmietanowo-grzybowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

makaron tagliatelle (lub każdy inny - według uznania)

100 g łagodnej surowej szynki
300 g świeżych grzybów
sok z 0,5 cytryny
0,5 pęczka bazylii
0,5 pęczka pietruszki
200 g śmietany
1 szklanka łagodnego wywaru mięsnego
1 ząbek czosnku
1,5 łyżki masła
sól,
świeżo zmielony pieprz

Opis:

Pokroić szynkę i grzyby w cienkie plasterki - grzyby skropić sokiem z cytryny. W szeroki rondlu roztopić pół łyżki masła, dodać zmiażdżony czosnek i lekko poddusić. Wlać śmietanę i bulion i na dużym ogniu ugotować na krem.

Na patelni roztopić pozostałe masło, usmażyć grzyby, posiekać pietruszkę, wymieszać z szynką i dodać do grzybów. Posolić, popieprzyć i smażyć na lekkim ogniu.

Sos ze śmietany doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny i polać nim makaron, mieszanką grzybów i szynki pokryć makaron i posypać listkami bazylii, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i podawać posypane parmezanem.

Doskonałe z zielonym i białym tagliatelle, ale jak już wspomniałam - świetne do każdego makaronu.
Smacznego :)

Autor: jagata 2008-10-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia włoska Makarony w roli głównej Potrawy z grzybów Potrawy z grzybów leśnych Sosy, dipy i pasty Sosy do makaronów
Tagi:	grzyby szynka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

makusia (2008-10-27 15:47)

witaj jagata, a jaki to makaron tagliatelle?

jagata (2008-10-27 19:04)

tagliatelle to wstążki - w dość wolnym tłumaczeniu, ja zazwyczaj używam takich o szerokości około pół centymetra, ale tak naprawdę zapewne dobrze smakuje z każdym innym, smacznego! :)

emeska1974 (2008-12-11 19:14)

musi być pyszne!!! mam zamiar zrobic!!! dzięki za przepis

AggusiA (2009-03-20 17:30)

przepis rewelacja, polecam !!!:))))))))

taara (2011-12-19 14:17)

Szukałam na dzisiejszy obiad dokładnie czegoś takiego i wyszło znakomicie. Do tej pory żyłam rzymskim wspomnieniem tej potrawy, a teraz mam własną. Oj chcę zobaczyć minę męża jak mu podam, gdy wróci z pracy:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Penne z rydzami w pomidorach trooskava

Pasta ai funghi monaura

Spagetti Napoli Amator_gotowania

Proste sosy do makaronu - grzybowy z szynką zorra

Fot. Wkn, Sos bolognese z suszonymi pomidorami

Sos bolognese z suszonymi pomidorami Wkn

spaghetti z pesto i szynką 555

Śmietankowy sos kurkowy Wkn

Fot. izaa_a, penne z leśnymi grzybami...

penne z leśnymi grzybami... izaa_a

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij