artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
CIASTO:
1/4 kostki margaryny
4 łyżki cukru
torebka cukru waniliowego
szczypta soli
1 żółtko
2-3 łyżki wody
1 szkl. mąki
1/2 tabliczki startej czekolady
MASA:
szklanka niesłodzonego mleka kokosowego
3 łyżki rumu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1-2 łyżki żelatyny
2 żółtka
torebka cukru waniliowego
5 łyżek cukru
szklanka śmietany kremówki
POLEWA:
1/2 tabliczki czekolady
1/4 kostki margaryny
wiórki kokosowe
1/4 kostki margaryny
4 łyżki cukru
torebka cukru waniliowego
szczypta soli
1 żółtko
2-3 łyżki wody
1 szkl. mąki
1/2 tabliczki startej czekolady
MASA:
szklanka niesłodzonego mleka kokosowego
3 łyżki rumu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1-2 łyżki żelatyny
2 żółtka
torebka cukru waniliowego
5 łyżek cukru
szklanka śmietany kremówki
POLEWA:
1/2 tabliczki czekolady
1/4 kostki margaryny
wiórki kokosowe
Opis:
Z podanych składników zagnieść ciasto i wstawić je do lodówki na co najmniej pół godziny.
Wyjąć ciasto z lodówki i wylepić nim blaszkę na tartę. Ponakłuwać widelcem. Piec w temp. 200 stopni. około 30 minut.
MASA:
Mleko kokosowe zagotować z rumem i gałką muszkatołową.
Żelatynę namoczyć, 2 żółtka zmiksować zcukrem waniliowym i cukrem kryształem. Dolać ciepłe mleko kokosowe i podgrzewać w gorącej kąpieli wodnej, aż mleko zgęstniej (NIE WOLNO ZAGOTOWAĆ!).
Masę zdjąć z ognia, dodać namoczoną żelatynę, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
Wyjąć ciasto z lodówki i wylepić nim blaszkę na tartę. Ponakłuwać widelcem. Piec w temp. 200 stopni. około 30 minut.
MASA:
Mleko kokosowe zagotować z rumem i gałką muszkatołową.
Żelatynę namoczyć, 2 żółtka zmiksować zcukrem waniliowym i cukrem kryształem. Dolać ciepłe mleko kokosowe i podgrzewać w gorącej kąpieli wodnej, aż mleko zgęstniej (NIE WOLNO ZAGOTOWAĆ!).
Masę zdjąć z ognia, dodać namoczoną żelatynę, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
Smietanę kremówkę ubić i wymieszać z masą kokosową. Krem wyłożyć na podpieczony i ostudzony spód. Wstawić do lodówki.
W tym czasie zrobić polewę. Czekoladę rozpuścić z margaryną, troszkę przestudzić i posmarować wierzch naszego ciacha. Przyozdobić wiórkami albo płatkami kokosowymi.
Smacznego życzę, bo tarta jest naprawdę pyszna i orzeźwiająca. Trzymamy ją w lodówce.
Przepis pochodzi z gazety Moje gotowanie
Zobacz wszystkie komentarze (20)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
ola mg (2010-03-14 18:31)
Ja dawałam 30%, może też być 36% bo jest gęstsza:) Pozdrawiam
eewag (2010-04-30 16:47)
co znaczy zgestenieje? jaka ma miec konsystencje?? heeelp :)
ola mg (2010-05-03 21:06)
Może to tak jakbyś gotowała budyć czy kaszę mannę - mieszasz aż zgęstnieje.
ola mg (2010-05-03 21:07)
Tylko nie wolno masy zagotować, bo żółtka się zetną :)
ramulka (2011-10-16 21:50)
Zrobiłam. Wszystkim bardzo smakowała. Ja również zrezygnowałam z polewy.
a. (2012-03-03 18:23)
Bardzo smaczne ciasto. Myślę, że masa była by fajną alternatywą dla bitej śmietany w torcie. :)
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
