Tarta sernikowa z malinami

Chciałam zrobić sernik z rodzynkami i polewą czekoladową, ale nie miałam ani twarogu, ani rodzynek, ani nie chciało mi się wyrabiać ciasta :-)Wybór padł na tartę sernikową, serków homogenizowanych u mnie pod dostatkiem bo codziennie jem je na śniadanie.
Sernik miał być z białą czekoladą, ale ktoś mi ją zjadł! Winnych oczywiście nie ma. Żeby nie było nudno do tarty dodałam mrożone maliny za którymi nieszczególnie przepadam, ale muszę przyznać że połączenie jest idealne :-)

Herbatniki drobno pokruszyć, wymieszać z kakao i stopionym masłem. Wyłożyć nimi formę do tarty ( u mnie 24cm ) i docisnąć mocno łyżką.

Serki wymieszać dokładnie z jajkami i proszkiem budyniowym. Masę serową wylać na spód herbatnikowy. Na wierzchu położyć maliny świeże lub mrożone.

Piekarnik rozgrzać do 180' i piec tartę ok. 30-35 minut.