Zagnieść ciasto, uformuj kulkę, przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut. Obierz i pokrój warzywa, przypraw je i przesmaż na patelni. Rozwałkuj ciasto i wyłóż 12 natłuszczonych foremek żaroodpornych. Podpiecz 5 minut w temperaturze 200 stopni. Włóż warzywa. Zalej śmietaną zmieszaną z jajkami, doprawioną ziołami, zmiażdżonym czosnkiem, solą i pieprzem. Zapiekaj jeszcze 15 minut.