Pokroic pomidora w kostke.
Posiekac cebule.
Pokroic piersi z kurczaka w kostke lub sredniej wielkosci kawalki i osolic (tylko)!
W miseczce wymieszac: imbir, czosnek, kumin, kolendre, kurkume, pieprz i papryke.
Na rozgrzany olej wrzucic cebulke i podsmazyc na lekki braz. Dodac wymieszane przyprawy i dokladnie wymieszac. Nastepnie dodac pokrojonego pomidora i ketchup. Zalac woda i zagotowac.
Nastepnie dodac kawalki kurczaka i wszystko gotowac ok 10-15 min. Jak kurczak bedzie miekki nalezy dodac jogurt i podgotowac jeszcze ok. 5min.
Podawac najlepiej z ryzem. Na talerzu mozna udekorowac zielona pietruszka.
Dodatkowa uwga:
Jest to jedna z wielu wersji tikka masala. Roznice polegaja na dodawanych przprawach. Prosze sie wiec nie dziwic, ze danie to moze smakowac nieco inaczej niz w indyjskiej restauracji.