artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 5 żółtek,
- 1 małe opakowanie -serek mascarpone,
- ok 150 - 200 ml - dwie duże kawy espresso ,
- paczka biszkoptów (12 szt)
- amaretto 150 ml,
- rum 150 ml,
- 6 łyżek cukru pudru,
dodatki:
- bita śmietana,
- gorzka sypka czekolada,
- lub kakao.
Opis:
Wlewamy rum do kawy. Biszkopty łamiemy w salaterce i wlewamy do nich kawę z rumem.
Nasączone biszkopty ubijamy widelcem i dokładamy kolejne, aż zrobi się gęsta, przesiąknięta masa.
Do serka dodajemy żółtka oraz cukier puder. Dolewamy amaretto. Miksujemy na gładką masę.
Masę biszkoptową i mascarpone nakładamy na przemian warstwami w przezroczystym, szklanym kielichu lub salaterce.
Dekorujemy na wierzchu bitą śmietaną lub sypką gorzką czekoladą.
zamiast gorzkiej czekolady deser posypać można kakao)
Przepis pochodzi z mojej rodzinnej miejscowości z restauracji Villa Magnat - w Kielcach
Nasączone biszkopty ubijamy widelcem i dokładamy kolejne, aż zrobi się gęsta, przesiąknięta masa.
Do serka dodajemy żółtka oraz cukier puder. Dolewamy amaretto. Miksujemy na gładką masę.
Masę biszkoptową i mascarpone nakładamy na przemian warstwami w przezroczystym, szklanym kielichu lub salaterce.
Dekorujemy na wierzchu bitą śmietaną lub sypką gorzką czekoladą.
Przepis pochodzi z mojej rodzinnej miejscowości z restauracji Villa Magnat - w Kielcach
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
Teresa.Marcjan (2008-10-18 09:27)
Witaj Madeleine 1 opakowanie lub 50dag jak lubisz, możesz dodać więcej....a serek mascarpone możesz zastąpić świeżym słodkim naszym tawrogiem ( pisząć słodkim, mam na myśliu świeżym, jeszcze nie "skwasniałym" serkiem, a nie słodzonym. Możesz zerknąć jeszcze w moje Tiramisu z owocami oraz krem a'la tiramisu ; Http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis32728.html
albo: Http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis36069.html
Madeleine (2008-10-18 10:17)
Dziękuję Tereso.Jak zrobię to wstawię fotki.Co do pomysłu zastapienia serka mascarpone twarogiem to myślę że nie warto,bo konstystencja mascarpone jest nieco inna i smak też się troszeczkę różni.
Z zakupem mascarpone nie ma problemu , idzie go dostać w kazdym sklepie tu we Francji.
Pozdrawiam
Z zakupem mascarpone nie ma problemu , idzie go dostać w kazdym sklepie tu we Francji.
Pozdrawiam
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
Madeleine (2008-10-18 08:37)
Tereso a ile tego serka mascarpone bo nie pisze ? I biszkopty zalewamy gorącą kawą ? Mam ochotę zrobić tiramisu ,jeszcze nigdy nie jadłam ,ale słyszałam że jest pyszne