Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / toffi

toffi

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 duże opakowania krakersów;6 dużych opakowań herbatników Petite Beurre;1 puszka mleka skondensowanego słodzonego;1 l mleka;4 żółtka;¾ szkl. Cukru;1 szklanka mąki krupczatki½ masłą (100 g)0,5 l śmietany kremówki dobrze schłodzonej2 łyżki cukru pudru

Opis:

Masa kajmakowa: puszkę mleka wstawić do wody (nie otwierając jej!). Gotować przez 2,5-3 godz. na małym ogniu. Puszkę należy otwierać gorącą, ale należy zwrócić baczną uwagę, aby nie wybuchła i nie poparzyć się jej otwieraniu! Masa budyniowa: z 1 l mleka odlewamy szklankę, którą dodajemy do 4 żółtek
i ¾ szklanki cukru. Po utarciu dodajemy 1 szklankę mąki krupczatki.
Resztę mleka zagotować z ½ masła i dodać utartą masę( ciągle mieszając).

Powinna mieć konsystencję dobrze ściętego budyniu. Masa śmietankowa: 0,5 l śmietanki kremówki ubijamy „na twardo”z 2 łyżkami cukru pudru. Na blachę wysmarowaną masłem układamy herbatniki, wylewamy na nie gorącą masę budyniową, na nią znowu herbatniki i na nie masę kajmakową (również gorącą).
Na tę masę układamy krakersy. Odstawiamy do ostudzenia i na krakersy wykładamy masę śmietakową. Wierzch ciasta równomiernie rozprowadzony posypujemy utartymi krakersami przez sitko.

Autor: Katiqq 2005-12-20

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Kostka (2006-01-10 21:01)

Smaczne, łatwo się robi, ale według mnie za dużo w masie budyniowej mąki. Przez to krem jest zbyt twardy. Następnym razem użyję maksymalnie pół szklanki. Poza tym bardzo szybko znika.

lina2 (2006-12-31 20:25)

Ja robie na cieście biszkoptowym też bardzo dobre :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Masa makowa do ciasta drożdżowego ( kołacza) ewa_zak

Fot. donia84, Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi

Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi donia84

ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką brawurka

Tort malinowy lexi27

Fot. miodunka18, Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem

Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem miodunka18

Ciasteczka piwne z kminkiem miodunka18

Fot. olusia23, Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami

Jesienne, rozgrzewające crumble z migdałami olusia23

Dyniowy jabłecznik (ze smażonymi jabłkami) słodki buraczek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij