artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8568) Ciasta (17664) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
4 czubate łyżki maki tortowej,
4 czubate łyżki mąki kartoflanej (ziemniaczanej)
4 jaja,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
otarta z 1 cytryny skórka..,
2,5 pojemnika (50dag) śmietany kremówki,
20 dag marmolady cytrynowej,
1/2 szklanki soku cytrynowego,
1 łyżka mąki kartoflanej
2 cytryny,
2 torebki cukru waniliowego,
2 torebki zagęszczacza do śmietany...
5 dag migdałów..
Opis:
Mąkę tortową połączyć z kartoflaną mąką i proszkiem do pieczenia.
Przesiać to bezpośrednio do masy jajecznej. Wymieszać..
Formę wieńcową o średnicy 24 cm natłuścić, oprószyć tartą bułka. ciasto przelać do formy.
wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 25 minut w temp. około 2000 C.
Po upieczeniu ciasto wyjąć z formy, ostudzić...
Sok z cytryny zagotować z resztą cukru.
Ubić 1/2 pojemnika śmietany i wymieszać z wystudzonym sosem cytrynowym.
Ciasto przekroić na 3 lub 4 płaty. Dolny płat posmarować marmoladą cytrynową, przykryć następnym płatem..posmarować kremem cytrynowo - śmietanowym.
3 warstwę też smarujemy kremem.
i przykrywamy ostatnią warstwą..
Resztę śmietany ubić z cukrem waniliowym i zagęszczaczem.
połowę śmietany przełożyć do szprycki z okrągłą końcówką.
pozostałą ubitą śmietaną posmarować wierzch całego tortu.... i udekorować szprycą...
Smacznego
Teresa.Marcjan (2008-07-07 10:45)
Witaj.
Ja marmoladę cytrynową kupuję w Delikatesach..a jesli nie ma marmolady zastepuja ją dżemem cytrynowym lub cytrynowo pomarańczowym.
Ale staram się zawsze zrobić sobie kilka sloiczków sama...
Teresa.Marcjan (2008-07-07 10:53)
c.d do marmolady /dżemu cytrynowego .....do tego wykorzystuję jako bazę cukinię lub dynię... a następnie dodaję cytryny..
2,5 kg cukini lub dyni (miąższu bez pestek)
0,80 - 0,90 kg cukru
2galaretki cytrynowe
2,5 lyżeczek kwasku cytrynowego
1/2 olejku cytrynowego. Cukinie lub dynię obrać i wydrążyć nasiona.Połowe cukini pokroić w kosteczke a drugą połowe zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Smażyć aż zgęstnieje.Pod konieć smażenia gdy dżem będzie gęsty i jednolity dodać cukier,galaretki ,kwasek i olejek.Całość smażyć jeszcze 30 minut.Nakładać do słoików i szybko zakręcać.
Teresa.Marcjan (2008-07-07 18:08)
ale aby zrobić taki prawdziwy dżem cytrynowy... to zamiast... galaretek daję 3 całe cytryny...+ sok z 1 cytryny... po sparzeniu cytryn kroję je lub ścieram na tarce jarzynowej dodaję do cukini bądź dyni... i resztę skladników jak wyżej ale bez galaretek i kwasku cytrynowego i postepuję podobnie czyli smażę aż zgęstnieje...(mozna dodać więcej cukru, ale ja ze względu na swoją chorobę staram się dodawać jak najmniej cukru)
bocian (2008-07-09 09:39)
Dziękuję bardzo za przepis na dżem. Pozdrawiam
bocian (2008-07-07 09:31)
Gdzie można kupić marmoladę cytrynową. Bardzo lubię wszystko co cyrynowe i chciałabym zrobić tego torcicha.