Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / torcik piętrowy czekoladowy

torcik piętrowy czekoladowy

10.2k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

biszkopt kakaowy:
4 jajka
3/4 szkl.mąki
3/4szkl. cukru
niepełna łyżeczka proszku do pieczenia
2 czubate łyżki kakao
biszkopt kakaowy 2:
3 jajka
pół szkl.mąki
pół szkl.cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 i 1/5 łyżki kakao
masa czekoladowa:
3 kostki masła
3 gorzkie czekolady
dodatkowo do uzdobienia :
różyczki z marcepanu lub masy cukrowej
wiórki z białej i ciemnej czekolady

Opis:

biszkopt :Białka oddzielić od żółtek.Bialka ubić na sztywno dodac żółtka i cukier nadal ubijając .Następnie do masy jajecznej wsypywac stopniowo przesiane sypkie składniki i delikatnie mięszać drewnianą łyżką .Ciasto wylac do tortownicy (średnicy 22cm) wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem do pieczenia.Piec od 20-30 minut .Ja ciasta piekę w elektrycznym piecyku i taki biszkopcik trzymam 20 minut .Drugi biszkopt wykonac w taki sam sposób jak pierwszy tylko ciasto wylac do mniejszej tortownicy.

masa czekoladowa :masło utrzec i dodac roztopiona w kąpieli wodnej gorzką czekolade (oczywiście wystudzona nie doddawac ciepłej żeby masło się nie stopiło).
Upieczone i wystudzone biszkopciki przekroic na 3 części ,przełożyc masa czekoladową .Kazdy torcik obłożyc po bokach i z wierzchu masą czekoladowa ,następnie kazdy udekorowac wiórkami czekoladowymi .Mały torcin nałożyc na duży i udekorowac różyczkami z marcepanu oraz zrobić napisy lub wycisnąć rozetki z kremu.Życze udanego i smacznego wypieku!!!!!!!!!!!!!!!!

Autor: patysiapysia 2008-05-30

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Torty

Zobacz wszystkie komentarze (6)

Maria1978 (2008-05-30 16:08)

Bardzo ładny tort!

Maria1978 (2008-05-30 16:09)

Jednak, czy krem nie jest za tęgi na tym maśle?

patysiapysia (2008-05-30 16:25)

za tęgi ?nie rozumie droga mario.Chodzi ci może o to czy nie jest za mdły.Jezeli tak to uważam że nie dałam gorzka czekolade nie jest za słodki a warstwy kremu nie sa grube bo jest to duzy tort, oczywiscie jak ktos chce może zrobić mniej kremu i bardzo cieniutko rozsmarować.pozdrawiam.

MarzenaD (2008-05-30 21:01)

Mam pytamie, jakiego masła używasz?

patysiapysia (2008-05-30 21:11)

beurre doux to jest francuskie masełko nie jest to masło z tych najdroższych pułek ale i tez nie to najgorsze ciasteczka i masy jak dla mnie sa pyszne jest dobre w smaku

aniag81 (2011-04-06 12:34)

Jak bezpiecznie przeniesc mały tort na duży? Mam do wykonania tort pietrowy i nie wiem jak nałożyc mały torcik na duży , boję sie ze mi spadnie?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Tort cappuccino. : - ) ewa71

czekoladowy torcik lily

Fot. Betti Blue, Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą

Wiśniowy torcik z mascarpone i czekoladą Betti Blue

Fot. izaa_a, tęczowy tort…rainbow cake….

tęczowy tort…rainbow cake…. izaa_a

tort -palce lizać inka21

Śmietanowa wiśnia Krystyna911

Fot. niebieska-różyczka, Tort czekoladowo truskawkowy wg Różyczki łatwy

Tort czekoladowo truskawkowy wg Różyczki łatwy niebieska-różyczka

Tort z bitą śmietaną i bananami Batka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij