-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
BISZKOPT KAKAOWY:
4 jajka
3/4 szkl.mąki
3/4 szkl.cukru
niepełna łyzeczka proszku do pieczenia
2-3 łyzki kakao
biszkopt kokosowy:
3 jajka
1/2 szkl.maki
1/2 szkl.cukru
pół łyzeczki proszku do pieczenia
40 gram wiórków kokosowych
biszkopt orzechowy:
3 jajka
1/2 szkl.mąki
1/2szkl. cukru
pól łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki orzechów mielonych
masa śmietankowa :
2 kostki masła
2 budynie śmietankowe
0.5 litra mleka
masa czekoladowa:
2 kostki masła
2 gorzkie czekolady
masa orzechowa :
2 kostki masła
30 dag orzechów zmielonych
niepełna szkl.cukru
1.5 szkl. mleka
dodatkowo:
różyczki z marcepanu
opłatek na tort komunijny
posypka cukrowa
Opis:
biszkopt kakaowy:białka oddzielić od żółtek .Białka ubic na sztywno dodac cukier i żółtka jeszcze przez chwile ubijac.Następnie stopniowo wsypywac sypkie przesiane składniki.mięszac drewnianą łyżką .Ciasto wylac do dużej prostokątnej formy .piec od 15-20 minut.Ja wszystkie ciasta pieke w elektrycznym piecyku i taki biszkopcik trzymam 15 minut.Kolejne dwa biszkopty przyrządzić w ten sam sposób i upiec w takiej samej formie .
masa czekoladowa:masło utrzeć i dodac roztopioną w kapieli wodnej gorzką czekoladę (czekolada musi być wystudzona poniewarz lekko ciepła może stopic masło)i utrzeć .
masa orzechowa:masło utrzeć z cukrem dodac orzechy (wcześniej zagotowac mleko połaczyc ze zmielonymi orzechami i wystudzić)wszystko dobrze wymieszac (ja masy ucieram mikserem)
przełożenie torcika:biszkopty kokosowy i orzechowy przekroic na dwie części a biszkopt kakaowy z wierzchu skroic tak aby przypominał kształtem książkę .
warstwy tortu
-biszkopt orzechowy
-połowa masy czekoladowej
-biszkopt kokosowy
-połowa masy orzechowej
-biszkopt kokosowy
-druga połowa masy czekoladowej
-biszkopt orzechowy
-druga połowa masy orzechowej
-biszkopt kakaowy
-boki i wierzch w masie smietankowej
Tort udekorować opłatkiem ,różyczkami z marcepanu lub masy cukrowej .Mozna równierz zrobić rozetki z masy posypac cukrowa posypką.Życze udanego i smacznego wypieku!!!!!!
Zobacz wszystkie komentarze (21)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

Dorota zza plota (2008-06-02 13:46)
A to ze torcik pysznie wyglada nie bylo nigdzie kwestionowane

patysiapysia (2008-06-02 15:11)
droga doroto zza plota ja nie jestem ciut przeczulona jak piszesz w komentarzu zgadzam się że dla jednych cos jest ładne a dla drugich nie mnie też sie zdarza że wchodzę w przepis gdzie jest dodane zdjęcie i mnie się nie podoba rzecz zrobiona przez kogos ale nie dodaje takich komentarzy bo po co według mnie nie ma sensu a niektórzy lubia tak pisac choć zdarza się że ci którzy daja takie komentarze sami dodaja "kiczowate" zdjęcia ciast .Równierz pisałam że mnie cieszy to że moje ciasta smakują moim najbliższym wkońcu dla nich to robie i to jest najwazniejsze a że ktoś tak pisze to ja mam to za przeproszeniem w czterech literach.

Hechler Elisabeth (2008-06-03 20:48)
A ja uwazam, ze najwazniejszym problemem jest jak smakuje, a nie czy sie komus podoba. Przeciez nikt nie musi tego tortu piec jezeli nie chce. I problem z glowy. Po co tyle rabanu. Mnie sie podoba. Nie bede piekla, bo zbyt pracochlonny. Smacznie wyglada.

Mariolcia (2009-02-14 12:39)
a ja mam pytanie skąd sie bierze takie zdjęcia i obrazki na ciastach? robisz je sama czy gdziesz zamawiasz?

jamajka (2009-02-14 12:53)
Można zamówić np na www.fototort.pl lub w tortowni :D

falkosia1979 (2009-06-05 14:39)
piękny :)