4 jajka
15 dag zmielonych orzechów włoskich lub laskowych
10 dag cukru
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dżem żurawinowy
500ml śmietany 36%
4 łyżki cukru pudru
cukier wanilinowy
2 śmietanfixy
Białka ubić na sztywno z cukrem, dodać rozkłócone żółtka, zmielone orzechy, mąkę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do podłużnej wąskiej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 40min. w temp. 1900C.Po wystygnięciu przekroić wzdłuż na trzy części.Śmietanę ubić z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i śmietanfixem.Każdy placek smarować dżemem i przełożyć bitą śmietaną.
Schłodzić i zajadać.
Smacznego!