zoltka ucierac z polowa cukru przez 5 min,az powstanie gesta puszysta masa ,w drugiej misce ubijac bialka z reszta cukru przez 5 min az bedzie sztywna polaczyc z utartymi zoltkami a nastepnie bardzo delikatnie wtmieszac drewniana lyzka dodac obie maki z proszkem wymieszac lyzka .przelac do tortownicy w ksztalcie serca piec w 180 c przez 30 min.krem-zmiksowac ser z mlekiem i cukrem pudrem dodac kilka kropli soku z cytryny.biszkopt podzielic na dwa blaty dolna czesc posmarowac konfitura i polowa kremu ,przykryc drugim blatem wysmarowac konfitura i pozostalym kremem .wstawic do lodowki .przeds podaniem udekorowac platkami .