BISZKOPT
Bialka ubic na sztywno,dodawac stopniowo zoltka i cukier dalej ubijac Make wymieszac z proszkiem ,przesiac do ciasta, dodac ocet i delikatnie ale dokladnie wymieszac.Upiec biszkopt, jak przestygnie przekroic.
ORZECHOWY
Dobrze ubic same bialka.Do ubitych bialek dodajemy stopniowo cukier,ubijamy dalej do konsystencji gestej smietany.Dodajemy porcjami orzechy,miod,olejek - mieszamy oczywiscie delikatnie ale dokladnie.Upiec temp - 150 st
/termoobieg/ czas -okolo 30 min
MASA
5 calych jaj ubic z cukrem na parze / 20 min / Odstawic do ostygniecia. Maslo utrzec na pulchna mase i dodawac powoli mase z ubitych jajeki ucieramy dalej.Pod koniec ucierania mozna dodac 50g spirytusu. Mase dzielimy na dwie czesci Do jednej dajemy posiekana czekolade ,do drugiej mocnej kawy/wedlug uznania/
Biszkopt - masa kawowa - placek orzechowy - masa z czekolada -biszkopt Udekorowac