Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Tort wspaniały

Tort wspaniały

23k

168

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt

7 jaj
1 szklanka cukru
1 łyżka kakao
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka maki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa żółtkowa:

10 żółtek
0,5 l mleka
1/2 szklanki cukru
2 opakowania cukru waniliowego
4 łyżki mąki ziemniaczanej
cappucino
60 dag masła

Beza:
1 szklanka wiórek kokosowych
5 białek
szklanka cukru
1 łyżka miodu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej

Opis:

Pieczemy w tortownicy biszkopt.

Przygotowujemy krem:
Łaczymy żółtka z mąka, cukrami. Odlewamy trochę mleka i łaczymy z suchymi skladnikami. Resztę gotujemy. Przygotowujemy tak jak budyń. Uwaga bo może się przypalić. Po przestygnięciu zmiksować z masłem na krem.Połączyć z cappucino i zmiksować.

Białka na bezę ubic na pianę, dodać cukier. Po chwili miod. Dalej łyżką wymieszać proszek i mąki. Na końcu wiórki. Wstawić do piekarnika do 200st i piec ok 15-20 min.

Zimny biszkopt przekroić na pół. Nałożyć część kremu i przykryć bezą.Znów nałożyć krem, przykryć biszkoptem. Kremem, który zostanie wysmarowac wier i boki tortu. Obsypać wiórkami.

Można np do kremu użyć cappucino orzechowego a do bezy włożyć orzechy włoskie zamiast wiórek.

Proponuję również nasączyć wcześniej biszkopt naparem z kawy i spirytusu.

Autor: ksenusia 2007-09-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Torty

Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pokaż wcześniejsze komentarze

ksenusia (2007-09-30 11:43)

Dziś udało mi się wreszcie dodać zdjęcia :)

Dorota zza plota (2007-09-30 12:21)

Ksenusiu a na jaka tortownice jest ten biszkopt bo taki sliczny wysoki jest u Ciebie?

ksenusia (2007-10-06 09:42)

ja zrobilam w sredniej tortownicy. Przepis ogolnie mam z cistkarni w ktorej pracowalam :) Podpatrzylam jak sie go robi bo ludzia bardzo zachwalali...

basilek (2007-12-29 19:28)

Ksenusiu! Zainteresował mnie Twój tort, ale po dokładnym przeczytaniu przepisu mam następujące pytania: czy do biszkoptu dodajemy tylko jedną łyżkę kakao ( mnie się wydaje że to za mało ), ile cappucino potrzeba na krem ( ilość w łyżeczkach lub saszetkach ), przy przyrządzaniu kremu piszesz aby połączyć z mlekiem suche składniki i dla mnie to też cappucino, a Ty podajesz, że dodaje się go na końcu, po wkręceniu masła i czy do kremu trzeba aż 10 żółtek czy może być 5 ?

ksenusia (2008-01-21 19:20)

Tak, jedną czubatą łyżke kakao. Faktycznie mogłaś mnie źle zrozumiec z tym cappucino. A więc ma być jedno opakowanie cappucino - nie w saszetkach. I pomimo ze jest to suchy składnik to wkręcamy go potem krem (masa żółtkowa dobrze smakuje bez zastosowania wogole cappucino). I ma być aż tyle jaj. Niestety cholesterol pojdzie w gore :) Przepis podkradłam z cukierni w ktorej pracowalam w wakacje.

basilek (2008-01-21 20:17)

Dziękuje za wyjaśnienia! Upiekę go na urodziny córki.

ellla (2009-01-04 21:56)

bardzo dobry tort - taki prawdziwy jak z cukierni, super przepis

ellla (2009-01-04 22:09)

chcialam wstawic zdjecie ale jakos mi to nie wychodzi

ellla (2009-01-04 22:11)

udalo sie polecam

Kinga_22 (2009-01-15 17:16)

a ja mam pytanie:) chce zrobić ten tort na moje urodzinki bo wyglada przepysznie i w związku z tym czy mogłabyś droga ksenusiu zdradzić mi sekret przepisu i proporcji na poncz z kawy i spirytusu o którym pisałas??:) chciałabym aby wszystko było idealnie a ja zawsze sie ograniczam do ponczów złozonych z przegotowanej wody i esencji cytrynowej;p

flora (2009-08-11 21:23)

Hej, zrobiłam dzisiaj Twojego torta na II rocznicę ślubu.
Tort wyszedł wspaniały, ale z braku czasu nie robiłam dekoracji.
Tort jest przepyszny, polecam wszystkim, którzy jeszcze się nie zdecydowali go zrobić.
Masa jest wyśmienita, i całkiem inna od tych typowych, śmietanowych, po prostu pycha :))))))

flora (2009-08-11 21:27)

aha, biszkopt robiłam z połowy składników, bo nie zmieściłby się w blaszce.
Dlatego na zdjęciu jest niższy.Pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

tort z kiwi i truskawkami Minnie

Tort czekoladowo-chałwowy kaśka1

Leciutki jogurtowy serniczek na zimno sunny

słodka poziomka matrzo

Tort wiśniowy królewski bahus

Tort z winogronami - Artemis artemis

Tort z truskawkami - Artemis artemis

Tort malinowo-śmietankowy bahus

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij