1) Jajka utrzeć z cukrem.
2) Dodawać stopniowo: mąkę, olej, marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, płatki migdałowe, rodzynki, szczyptę soli.
3) Zmiksować na gładką masę.
4) Wylać do okrągłej formy i piec w temperaturze 180 stopni ok godzinę. ( sprawdzać czy nie jest w środku surowe długim drewnianym patyczkiem do szaszłyków :-)_
5) Po ostygnięciu przełożyć bitą śmietaną i polać polewą czekoladową.
Polecam, szczególnie maluchom. Moja córcia je uwielbia :-)