4 udka
2 puszki zielonego groszku
2 cebule
2 zabki czosnku
szklanka rosolu (moze byc z kostki)
sol, pieprz
lyzka wegety
tluszcz do smazenia
maka do zageszczenia sosu
Udka myjemy kazde udka wycieramy wilgotna sciereczka skropiona octem.
Nacieramy przyprawami i odstawiamy na ok 30 min do lodowki.
Rozgrzewamy tluszcz smazymy udka rumieniac z obu stron, przekladamy do rondla , a na pozostalym tluszczu smazymy cebule i czosnek, gdy sie zeszkla dodajemy do udek ,i wlewamy rosol.
Przykrywamy i calos dusimy na malym ogniu przez 10 min.
Dodajemy groszek wraz z zalewa przykrywamy i dusimy az mieso bedzie miekkie.
Sos ktory sie wytworzyl gdy trzeba doprawiamy do smaku i zageszczamy niewielka iloscia maki.
SMACZNEGO!!!!!!!!!