Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ukrainka-ciasto

Ukrainka-ciasto

35.9k

254

Stopień trudności
Trudny

Składniki:

Ciasto

3 jaja

3 łyżki kakao( ja użyłam rozpuszczalnego Puchatek,przez to jest jaśniejsze ciasto)

3/4 szklanki cukru (154 g)

3 łyżki miodu

1 łyżka sody

3 szklanki mąki ( 2 szkl=340 g, 1 szkl=170 g)

Krem

Litr mleka

1 szklanka cukru (205 g)

2 czubate łyżki mąki pszennej

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

2 jaja

2 cukry waniliowe

kostka masła roślinnego( ze słonecznikiem)

Opis:

Ciasto

Do większego garnka wlać wodę, zagotować .Do mniejszego garnka wbijamy jaja,kakao,cukier,miód i sodę. Mniejszy garnek wstawiamy do większego z gotującą się wodą, wszystkie składniki dokładnie wymieszać ogrzewając na parze przez 15 minut.

Następnie zestawić z pary dodać 2 szklanki mąki,wymieszać.Na stolnicy rozsypać szklankę mąki na nią wyłożyć ostudzoną masę,wykroić nożem ciasto.Ciasto podzielić na 6 części,każdą cienko rozwałkować, wyłożyć na blachę,piec 6-8 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Masa

Z litra mleka odlać pół szklanki i wymieszać mąke i jaja.Resztę zagotować z cukrami i rozrobioną mąką.Ugotować budyń,utrzeć kostkę masła roślinnego,dodawać stopniowo wystudzony budyń,ucierać.

Każdy placek smarować równą warstwą kremu,po złożeniu wszystkich posmarować górę i posypać rozkruszonym ostatnim plackiem.Pozostawić placek w lodówce na 2-3 dni do zmiękczenia.

Autor: marysia2085 2010-01-19

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta warstwowe Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe

Zobacz wszystkie komentarze (8)

Pokaż wcześniejsze komentarze

marysia2085 (2010-01-22 21:43)

w tortownicy nigdy nie próbowałam

bozena28 (2010-01-23 13:52)

dziękuję za szybką odpowiedź

iwo-ko (2010-05-03 23:52)

Robię Ukrainkę często i muszę przyznać, że jest REWELACYJNA!!!!!!! Polecam

Najcięższa sprawa to bardzo cienkie rozwałkowanie ciasta (grubość około 2 milimetry), ale trud się opłaca. Nie wiem, czy krem nie będzie troszkę za rzadki. Ja dokładam jeszcze po łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej (może dlatego, że moje nie są bardzo czubate).

beatag7 (2010-05-24 12:30)

Jedno z lepszych ciast jakie jadłam :) POLECAM. troszkę roboty,ale WARTO!
Zawsze bałam sie go zrobić,ale sie przełamałam i nie żałuje.wyszło super, już robiłam je 4 razy i zawsze jako pierwsze znikało ze stołu ;) dziękuje za przepis.

bozena28 (2010-11-08 07:42)

pyszne ciasto dziękuję za przepis

sylwia63 (2012-10-28 11:24)

A ja mam straszne problemy z wałkowaniem ciasta na placki .Za nic nie chcą się rozwałkować na pożądaną wielkość,kruszą się i rozrywają.Może uda się rozwałkować na wielkość tortownicy.Co zrobiłam nie tak?Help!!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Miodowiec je7mima

Orzechowiec Ann93

Biszkopt z pijanymi rodzynkami kluczyn

Makowiec Dorota0

Fot. Kluko, Przekładaniec serowo - miodowy

Przekładaniec serowo - miodowy Kluko

Tiramisu ciasto balbinka1001

Fot. beatkamala22, Ciasto czekoladowo-pomarańczowe bez mąki

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe bez mąki beatkamala22

cudo Agatki agatka83

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij