Marchew i por obrać, umyć i pokroić w cienkie paseczki. Cebulę obrać i posiekać. Zeszklić cebulę na oleju, dodać zmiażdżony czosnek, warzywa, kiełki i sól, podlać wodą i dusić około 5 minut.
Ciasto francuskie rozwałkować na stolnicy posypanej mąką na kwadrat. Na jego środku poło.żyć warzywa, białkiem posmarować brzegi ciasta i zwinąć je w rulon. Smażyć na tłuszczu, następnie położyć na bibułce i osączyć jego nadmiar. Pokroić w roladki..
" Kolacje na cały rok"