Wątróbka zapiekana w bułeczkach

    Wątróbki opłukać, oczyścić, pokroić w paski i osuszyć.
Obraną cebulę i paprykę pokroić w półpierścienie. Na rozgrzanym oleju lekko podsmażyć wątróbkę. Dodać cebulę, paprykę, jeszcze chwilę smażyć, wsypać majeranek, doprawić pieprzem i solą.
Z kajzerek ściąć wierzch, wybrać miąższ, ścianki posmarować masłem. napełnić bułeczki  wątróbką z warzywami, przykryć plasterkiem sera.
Zapiekać w gorącym (180 stopni C.  w piekarniku, aż bułeczki będą złote, a ser się rozpuści.
                                              

                           Pyszna zapiekanka, którą robię od 2006 roku, gdy przepis pojawił się w Poradniku domowym