Rozmrozic warzywa i posiekac na miazge, najlepiej w mikserze. Dodac jajko, podsmazona na tluszczu cebule, posiekany czosnek, 2-3 lyzki bulki tartej oraz przyprawy do smaku (sol, pieprz, curry, oregano, itp). Wszystkie skladniki wymieszac.
Formowac reka kotlety, dobrze przycisnac (ew. mozna dodac nieco wiecej bulki tartej do srodka), obtoczyc w bulce tartej. Smazyc na tluszczu z obu stron, delikatnie obracajac, aby sie nie rozklejaly.
Podawac najlepiej z ryzem lub makaronem i surowka.