1. MARYNATA-
Listki bazylii i natki zmiksowac z olejem , posiekanymi orzechami , zabkiem czosnku oraz z sokiem z cytryny.
2. Do marynaty wlozyc pokrojona w paski wolowine , zafoliowac i wstawic do lodowki na 3-4 godziny
3. Po tym czasie usmazyc mieso na patelni - razem z marynata.
4. Przygotowac SOS CYTRYNOWO - SMIETANKOWY -
--Zgnieciony zabek czosnku podsmazyc na masle, dodac sok z 1/2 cytryny oraz smietanke.
--Gotowac na malym ogniu do czasu az sos zgestnieje
5. Na koniec polac mieso sosem .
PODAWAC Z RYZEM
Kluko (2007-06-21 11:10)
A ile trzeba smażyć to mięso? Nie mam doświadczenia w prawidłowym smażeniu wołowiny, więc przeważnie zmieniam przepisy i wciskam wszędzie filety z kurczaka......