artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
skrzydełka drobiowe - 3 szt.
szklanka ryżu (najlepiej Basmati)
4 marchewki
1 mała pietruszka
seler
2 cebule
puszka kukurydzy
kostki bulionowe - 2 szt. (z oliwą i ziołami)
czosnek - 5 ząbków
sól
pieprz
maggi
bazylia
natka pietruszki
szklanka ryżu (najlepiej Basmati)
4 marchewki
1 mała pietruszka
seler
2 cebule
puszka kukurydzy
kostki bulionowe - 2 szt. (z oliwą i ziołami)
czosnek - 5 ząbków
sól
pieprz
maggi
bazylia
natka pietruszki
Opis:
1. Skrzydełka gotujemy w wodzie z 2 kostkami bulionu.
2. Czosnek kroimy na cienkie plasterki, cebulę w drobną kostkę, warzywa (marchew, pietruszkę i seler) trzemy na tarce o dużych oczkach.
3. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, dodajemy cebulę, dusimy na małym ogniu, później dodajemy czosnek, na końcu warzywa. Wszystko dusimy aż marchew lekko zmięknie.
4. Dodajemy warzywa z patelni do wody ze skrzydełkami.
5. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Na rozgrzaną wsypujemy wcześniej opłukany i wysuszony ryż. Podsmażamy do momentu aż zrobi się lekko przezroczysty. Dodajemy do zupy.
6. Całość gotujemy aż ryż będzie miękki. Pod koniec gotowania dodajemy kukurydzę i natkę.
7. Doprawiamy do smaku. Proponuję więcej pieprzu.
Zupę podawać ze śmietaną, nabiera wtedy niepowtarzalnego smaku. Ja używam śmietany luksusowej Zott 18%
Smacznego!
2. Czosnek kroimy na cienkie plasterki, cebulę w drobną kostkę, warzywa (marchew, pietruszkę i seler) trzemy na tarce o dużych oczkach.
3. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, dodajemy cebulę, dusimy na małym ogniu, później dodajemy czosnek, na końcu warzywa. Wszystko dusimy aż marchew lekko zmięknie.
4. Dodajemy warzywa z patelni do wody ze skrzydełkami.
5. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy. Na rozgrzaną wsypujemy wcześniej opłukany i wysuszony ryż. Podsmażamy do momentu aż zrobi się lekko przezroczysty. Dodajemy do zupy.
7. Doprawiamy do smaku. Proponuję więcej pieprzu.
Zupę podawać ze śmietaną, nabiera wtedy niepowtarzalnego smaku. Ja używam śmietany luksusowej Zott 18%
Smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (13)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
! ! ! .Mąż,15to miesięczny synek i ja zjadliśmy zupkę z apetytem.
Yasmine (2011-10-17 08:09)
Zupa naprawdę wykwintna tak jak w tytule, na stałe zagości w moim menu:)
nadia (2011-10-27 16:53)
Zupa pracochlonna,ale za to pyszna! Bez zaciagania maka, w smaku rewelacyjna az chce sie jesc :) Polecam :)
marina11 (2012-08-22 13:28)
Zupa jest idealna ;) wszyscy sięgali po dokładkę :)
megi65 (2012-08-28 16:11)
Zupka godna polecenia , szybka , smaczna i pożywna . Ugotowałam na udkach i tylko ryż z cebulką i czosnkiem podsmażyłam na łyżce masła . Zabieliłam smietanką kremową i dorzuciłam płatki chili ... Diaaabelsko ostra ale w smaku super . :D
magdach (2013-01-23 13:05)
Zupa przepyszna:) Nawet moim małym szkrabom smakowała. Szczerze polecam!
goplana2 (2022-02-18 14:07)
Bardzo dobra zupa. U mnie bez kostek,których nie miałam,za to dałam sól ziołową i 2 łyżki oliwy.
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
