artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10631) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2992) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Przepis na ok 3 butelki 750 ml:
- ok 80 g kwiatów czarnego bzu (bez gałązek)
- 1 duże jabłko (ok 300 g)
- 1 i 1/2 litra wody
- 600 g cukru
- ok 90 g cytryny (ok 1/2 cytryny ze skórką)
- 4 goździki
Opis:
Obrywamy kwiatki z łodyżek:
Wodę z cukrem doprowadzamy do wrzenia, dodajemy pocięte jabłko, cytrynę, kwiaty czarnego bzu i goździki:
Zdejmujemy z ognia, przestudzamy, chowamy do lodówki na 3 dni. Po tym czasie odcedzamy. Przelewamy do butli/ słoików:
Uwaga dodatkowa: szkoda wyrzucać jabłuszko jest przepyszne, można zalać je syropem lub dodać do lodów czy też do ciasta:
Smacznego
rman12 (2009-07-17 15:01)
zrobiłem ten syrop z podwójnej ilości, bo zapowiadał się na coś dobrego, tym bardziej że znam smak soku Yo z kwaitu czarnego bzu i bardzo go lubię. muszę powiedzieć, że miałąś rację smakowo bardzo podobny do tego kupnego, tym bardziej sie cieszę, że zdecydowałem sie na większą ilość. pozdrawiam kasiu
pysia_1 (2011-06-03 14:34)
musi to stać w lodówce????
jolka60 (2011-06-03 15:13)
Po raz pierwszy zrobiłam syrop z kwiatów bzu w zeszłym roku-z innego,co prawda,przepisu (właściwie często je modyfikuję)-tam było więcej cytryny i nie było jabłka.
Już bez zakwita i,choć nie zużyłam jeszcze zeszłorocznego zapasu,zrobię ponownie.Mam tego bzu pod dostatkiem.Kwiaty pięknie,delikatnie pachną.U nas dziki bez jest czasem pogardzany,a w niektórych krajach są plantacje tych drzewek.
Przeczytałam kiedyś przysłowie (chyba niemieckie)-przytoczę nie dosłownie:
"Czarny bez jest tak cenny,ze właściwie przed każdym drzewkiem (krzakiem) powinno się ściśgnąć nakrycie głowy."
jolka60 (2011-06-03 15:48)
Pysia,może dopisże,bo nie wiadomo,kiedy autorka przepisu przeczyta Twoje pytanie.Może być w lodówce,ale nie musi-zależnie od warunków-w kązdym razie w zimnie,zeby nie skisło.
ulla* (2012-06-13 17:01)
Kasiul_a -zrobiłam syrop z podwójnej porcji,przelewam do słoiczków,żeby wstawić do piwnicy, muszę chyba zagotować? Pyszny, a zapach jaki towarzyszył podczas gotowania obłędny...jabłuszka bardzo smaczne..polecam i pozdrawiam!
