-marchew , pietruszkę , selera obrać , umyć i zetrzeć na tarce o dużych okach
-pora oczyścić , umyć i pokroić w talarki
-kartofle obrać , umyć i pokroić w kostkę
-zagotować ok 2l wody ze skrzydełkami lub cielęciną , wyszumować , dodać warzywa , kartofle , vegetę , pieprz i ziele angielskie
-gotować na małym ogniu , aż mięso i kartofle będą półmiękkie
-dodać kluseczki , gotować , ąż wszystkie składniki będą miękkie
-na patelni rozgrzać smalec , dodać mąkę i energicznie wymieszać , dodać do zupy
-dodać natkę
-podgotować ok 10 min
Polecam tą zupkę , szczególnie w zimowe popołudnia, jest pożywna.
lizbetka (2008-04-10 14:34)
Bardzo smaczna zupa, polecam wszystkim. Mojej rodzince "uszy się trzęsły". Mnie też. Dziękuję za przepis