Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zakręcony chlebek orzechowy

Zakręcony chlebek orzechowy

4.9k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Składniki:

Ciasto 1

3 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
250-300 ml letniej wody
40 g drożdży

Ciasto 2

2 szklanki mąki
1 szklanka zmielonych migdałów
1 łyżka kakao
1 łyżeczka cukru
0,5 łyżeczki soli
40 drożdży
250-300 ml letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek

Dodatkowo

100 g orzechów włoskich
4 kostki lodu

Opis:

Przygotować rozczyn: do 1/2 szklanki wody w kruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru, wymieszać i zostawić do wyrośnięcia około 10 minut. Do miski wsypujemy mąkę, sól, oliwę z oliwek, rozczyn i wodę, mieszamy. Jeśli ciasto jest zbyt luźne, dodajemy mąki, jeśli jest zbite dodajemy więcej wody. Wyrabiamy ciasto około 10 minut. Kiedy ciasto jest już elastyczne i sprężyste smarujemy oliwą i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 2 godziny. Tak samo postępujemy z drugim ciastem.

Ciasta wałkujemy osobno na kształt prostokąta. Najlepiej jak ciasta mają podobne wymiary. Na ciasto jasne nakładamy ciemne, posypujemy pokruszonymi orzechami i zwijamy jak roladę. Oba końce podwijamy do dołu i przekładamy do keksówki. Odstawiamy na 30 minut.

Piekarnik nagrzewamy do 220*C wrzucamy kostki lodu. Chlebek zwilżamy wodą i wkładamy do piekarnika. Pieczemy około 45 minut.

Studzimy na kratce.

Ola in the kitchen

Autor: Ola in the kitchen 2013-02-11

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta drożdżowe Pieczywo Chleby
Tagi:	chleb orzechy pieczywo więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

Ann93 (2013-06-01 18:54)

A z czym można jeść taki chlebek? Co do niego pasuje smakowo?

Ola in the kitchen (2013-06-01 22:23)

Chlebek świetnie komponuje się ze słodkimi dodatkami takimi jak: twarożek, dżem, miód. A wytrawnie można jeść z serem camembert, prosciutto, młodziutką rukolą z dodatkiem pomidorów i sosem winegret. Co kto lubi.

Ann93 (2013-06-02 09:22)

Dziękuję za odpowiedź :) na pewno wypróbuję :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. stokrotka390, Zimowy chleb z bakaliami

Zimowy chleb z bakaliami stokrotka390

Fot. BalbinaPtys, Chleb z naczynia zaroodpornego

Chleb z naczynia zaroodpornego BalbinaPtys

Chałka z kruszonką Anna Z

Rwany chlebek czosnkowy onlyred

Fot. janeczka669, Chleb wyrabiany na stolnicy

Chleb wyrabiany na stolnicy janeczka669

Fot. MIENTA, Odrywany chlebek kawowo-pomarańczowy

Odrywany chlebek kawowo-pomarańczowy MIENTA

Bułka drożdżowa Agusia2

Chleb zytni nocny BalbinaPtys

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij