Makaron ugotować. Marchew obrać i poroić w cienkie słupki i razem z pokrojonymi brokułami dusić w niewielkiej ilości wody- ok. 10 min.
Cebulę pokroić i zeszklić na maśle, dodać 2 czubate łyżeczki mąki i przyrumienić. Dodać rosół i mleko- zagotować. Doprawić solą, pieprzem i gałką.
Wędlinę pokroić w paski, ser zetrzeć na tarce.
Wymieszać makaron, wędlinę i jarzyny.
Układać w formie żaroodpornej makaron, sos i ser.
Zapiekać w nagrzanym piekarniku ok. 1/2 godz.
Smacznego.
Na zdjęciu zapiekanka przed polaniem sosem.